酱油猪油渣豆干 潮汕怪鱼 酱油猪油渣豆干的做法

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“炼了猪油后把油渣充分利用，当然猪油渣最好是猪油渣豆做法带瘦肉那更好。”

食材明细

主料
  • 豆干 4块
  • 猪油渣 适量
辅料
  • 廋肉 适量
  • 葱 适量
  • 芹菜 适量
调料
  • 沙茶 适量
  • 海鲜酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 冰糖 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酱油猪油渣豆干的酱油做法步骤

  • 酱油猪油渣豆干的做法步骤：11清水加酱油和冰糖，同时加沙茶和海鲜酱煮开。猪油渣豆做法
  • 酱油猪油渣豆干的做法步骤：22沙茶和海鲜酱。
  • 酱油猪油渣豆干的做法步骤：33放入煎好的豆干，烧10分钟。酱油
  • 酱油猪油渣豆干的做法步骤：44然后放入廋肉约3分钟。
  • 酱油猪油渣豆干的做法步骤：55最后放入葱和芹菜盖上锅盖约10秒即可。

小窍门

此菜一定要注意就是猪油渣豆做法要掌握火候和咸度，因为豆干是酱油会吸收汤汁。